O representante do Sistema CFQ/CRQs no evento foi o presidente do Conselho Regional de Química da 21ª Região (CRQ XXI – Espírito Santo), Alexandre Vaz Castro. Ele relata que o evento destacou a questão tributária dessas cervejarias, algo identificado como gargalo para investimentos e incrementos na produção. De acordo com Vaz Castro, o número de cervejarias capixabas que estão registradas no CRQ XXI é considerável, o que justifica um olhar cuidadoso sobre esse segmento.

“Das 69 fábricas de cerveja hoje no Estado do Espírito Santo cadastradas no Mapa, 30 estão ativas no Conselho de Química. Então, praticamente metade dessas fábricas de cerveja está registrada conosco. Esse é um dado muito importante, mostrando a presença do Sistema nesse setor e, por isso, a gente precisa cada vez mais apostar em parcerias”, afirma.

Outro ponto em destaque no evento foi a qualificação de pessoal para atuar no ramo.

“A presidente do Sindicato da Indústria de Bebidas em Geral do Estado do Espírito Santo, Juliana Reggiani, em sua fala, trouxe um relato da dificuldade que o setor tem hoje de conseguir pessoas especializadas, por exemplo, para fazer a parte regulatória, de autorização junto ao Mapa. Normalmente, o profissional da Química, além da parte técnica, ele também aprende a fazer a parte regulatória, de buscar a legislação, ver toda a documentação, todos os itens. Geralmente, quem presta esse serviço de assessoria é o profissional da Química – o que indica que temos um cenário enorme e promissor de construção dessas parcerias”, apontou Vaz Castro.

Fonte: https://cfq.org.br/noticia/importancia-do-profissional-da-quimica-sistema-cfq-crqs-presente-no-congresso-cerveja-brasil/