O profissional da Química é indispensável quando se trata de gestão e controle de qualidade dos alimentos que chegam na sua casa. Não é à toa que este serviço foi listado como essencial durante a pandemia da Covid-19.

As pessoas encarregadas deste serviço buscam qualidade e prezam pela garantia de que estão levando, de fato, o que é designado no rótulo dos alimentos.

A Química participa desse processo de diversas formas, desde o desenvolvimento de novos materiais para confecção de equipamentos, embalagens, novos ingredientes, até a Avaliação de Risco e Segurança dos Alimentos.

E é sobre isso que a 2ª edição do QuimTec vai tratar, com o tema o tema "Boas Práticas de Fabricação e Controle: Alimentos". Não perca!

Será transmitido no canal do YouTube do CFQ, no dia 29 de novembro, às 19h.

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